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【新鲜猪血怎么处理 新鲜猪血怎么处理稳固】猪血是一种很好的解毒和补血的食品 。
要想煮着嫩，最好用新鲜的猪血加适量的水微量的盐和醋
（泡菜汤也可以，但一定要少量)搅拌均匀 ， 慢火煮至凝固 。
再用凉水浸过，无论你是烫火锅还是做猪血粉丝汤都很不错，猪血粉丝汤+泡菜会很嫩 。

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