【紫薯的淀粉含量高吗】
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土豆是公认淀粉含量最高的.达到70%.大米淀粉含量大概在55%左右,紫薯含量大概35%左右 。
紫薯淀粉以紫薯为原料,经过18道加工工艺 , 微分子净化技术加工而成,营养丰富 , 具有特殊保健功能 。
特点:还富有18种氨基酸,10种矿物质,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需元素,紫薯淀粉颜色呈浅粉色,复水后呈深褐色,紫薯养生粉膳食纤维素含量高,可以促进肠胃蠕动,清理肠粘液 , 积气和腐败物 , 排出有素物质和致癌物质,改善消化道环境 , 防病的发生,紫薯淀粉中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然营养素 , 并且铁、钙含量高,而硒元素与花青素是人体抗衰老补血的必要元素,具有良好的保健功能 。
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