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【山竹什么时候上市 山竹上市时间】五月至九月是山竹的盛产季节 ， 挑选时应该挑中等偏小的 。保存时以冷藏方式为主 ， 五天内是最佳食用时间 。
新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后 ， 里面的肉质是纯白色 。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指?。?表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了 。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了 。看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉 。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少 。
山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子 。既可以指植物山竹，也可以指这种植物的果实山竹 。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚 ， 对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称"果中皇后" 。山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分 ， 羟基柠檬酸(HCA)对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，若想更好的减肥，可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果 。

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