文章插图
1、减肥挂面比碱水面好，因为是没有添加任何添加剂 。
2、碱水面：在面粉加入碱 ， 去除面团中的酸味 。
3、挂面：用谷物或豆类的面粉加水磨成的 。
4、碱水面特点：去除面团中的酸味 ， 使成品更为膨大、洁白、松软 。对好碱的关键是掌握好碱水的浓度，一般以浓度40%的碱水为宜 。
【减肥挂面和碱水面哪个好 碱水挂面跟挂面的区别】5、普通面特点：主要特点是，含水量高、口感好，但保质期较短 。一般在超市或菜市场现做现售 。

• 装修全包和半包的区别是什么 装修全包与半包的区别是什么
• 跑得了和尚跑不了庙是什么意思 跑得了和尚跑不了庙是什么意思?
• 马莲子和菖蒲区别 菖蒲和水菖蒲的区别
• 珠光粉的用处及作用 珠光粉的功效和作用
• 什么是直销和分销 经销和直销有什么区别
• 古美门和黛有爱情吗 古美门喜欢黛真知子吗
• 苹果硬解什么意思 苹果软解和硬解
• 为什么人的本质就是鸽子 鸽子和人的关系
• 京东快递分拣员累吗 京东分拣员和快递员哪个累
• 望梅止渴的人物和故事是什么 望梅止渴故事中的人物