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要挑选颜色较深黄的,味道会比较鲜甜,一般表面青绿色的话,就是不成熟的,自然口味不是很甜 。
木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的,吃起来会很甜 。但要注意,有些太过熟透的木瓜,会有轻微的腐烂,表皮也会有斑斑点点的,那是腐烂的标志,要注意辨别哦 。
要挑选表皮上有黏黏的胶质,那是糖胶,这样的木瓜通常都很甜 。
挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦,一般熟的木瓜 , 味道很清香,没有什么味道的话 , 证明木瓜还未熟透 。如果有发臭的话,一定不要买 , 有可能木瓜内已经腐烂发霉了 。
买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的,一般可以从木瓜蒂下手 , 木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话,木瓜通常是刚摘下来没多久,味道自然还是比较鲜美的 。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鲜的木瓜,都会有白色乳汁,那是木瓜胶 。
【雷州木瓜怎么看熟不熟 雷州木瓜什么时候成熟】
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