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【红色的虾是不是熟的 煮熟的虾为什么是红色的】红色的虾不一定是熟的，如红虾 ， 在生的状态下本身颜色就是红的，故不能用外表颜色判断虾是否熟了 ， 可通过观察虾的尾巴 ， 看在烹煮过程中 ， 虾尾是否蜷缩至整个身子弯曲成原来的一半 ， 或观察虾肉是否变红 ， 若红色稳定 ， 则说明虾熟了 。

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