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蒲公英食用方法：
1、腌泡的蒲公英花蕾 ， 经常吃具有提神醒脑的功效 。
【春天的蒲公英怎么吃 春天的蒲公英怎么吃好】2、蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡 。
3、蒲公英的花可以做酒 。
4、蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道 。
5、蒲公英不仅可以生吃，也可烹食 。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效 。
6、用沸水焯蒲公英1～2分钟 ， 然后再烹饪可减少一些苦味 。

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