怎么用番茄酱 怎么用番茄酱做糖醋汁

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蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成 。可分两种,一种颜色鲜红,为常见;另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司,为甜酸味 , 颜色暗红 。前者可作炒菜的调味品,后者可以蘸食 。番茄酱大都呈深红色或红色 , 酱体均匀细腻、黏稠适度,味酸甜、无杂质、无异味 。
一种做法就是番茄酱炒鸡蛋 。这种方法炒的鸡蛋,不仅颜色黄中透红,而且略带酸甜的口感,味道十分的鲜美,样子也十分的好看 。做法很简单,那就是首先要嫩炒鸡蛋,不要发糊或变硬,在鸡蛋出锅前放上3-4条羹番茄酱,翻两下后马上出锅 。
第二种做法就是面条中加番茄酱 。喜欢吃面的人多喜欢在面中加点醋 。其实,如果你加2-3条羹番茄酱,面条的味道会更好,取决于你加的量的多少,你会觉得有点中式意大利面的味道,加番茄酱的面的颜色比加酱油要好看 。
【怎么用番茄酱 怎么用番茄酱做糖醋汁】
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