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光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物 。通常来说，光敏性食物经消化吸收后，其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应.进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹 ， 并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状 。一些含叶绿素高的蔬菜和野菜(灰菜、苦菜)都属于光敏性食物 。常见光敏性食物有灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋莱、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等 。除此之外，"光敏性海鲜"包括螺类、虾类、蟹类、蚌类等，同样含有光敏物质，也需留意 。

【光敏蔬菜有哪些 光敏性食物蔬菜】

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