文章插图
零下时可以长期保存，温度不到零下时，可以放到水里 。贮存时须注意：
①将糍粑摊开、凉干 。
②将凉干的糍粑，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10℃以上，应每隔一周左右，换水漂洗糍粑一次 。
③要防止污染，从缸坛中取糍粑时，最好用干净的工具夹?。恢苯佑檬秩ダ? ，以减少污染，置于阴凉通风处，并保持水温在10℃以下 。
【艾叶糍粑如何保存 艾叶粑怎么保存】
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