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纯碱，学名碳酸钠 ， 无毒，俗名苏打、石碱、洗涤碱，化学式Na?CO? ， 属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3，为强电解质 ， 具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性 。
纯碱的健康危害：本品具有刺激性和腐蚀性 。直接接触可引起皮肤和眼灼伤 。生产中吸入其粉尘和烟雾可引起呼吸道刺激和结膜炎，还可有鼻粘膜溃疡、萎缩及鼻中隔穿孔 。长时间接触本品溶液可发生湿疹、皮炎、鸡眼状溃疡和皮肤松驰 。接触本品的作业工人呼吸器官疾病发病率升高 。误服可造成消化道灼伤、粘膜糜烂、出血和休克 。
毒性是要看水解后的离子，纯碱包括钠离子和碳酸根离子，后者容易与水结合生成碱 ， 表现的不是毒性而是碱性 。平时家里发面会用到（有时也会用碳酸氢纳俗称小苏打） 。

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