【甘肃罐罐茶是什么茶叶 兰州罐罐茶用的是什么茶叶】
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罐罐茶是甘肃部分山区(陇南 , 通渭,会宁,定西,兰州,天水市的甘谷、武山、北道一带) , 陕西部分地区的特色传统茶点饮食 。当地农家古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯 。主要用具就是罐子 , 以前的罐子是小瓦罐,现而今已经演变成小铁罐 。喝罐罐茶的时候,罐罐里倒上水在炉子上烧 , 同时在炉边烤上枣 , 等到罐罐里的水开了以后,将茶叶和烤好的枣,以及涅破壳的桂圆放到罐罐里,等茶叶被烧开的水溢出好几次,也就是枣和桂圆以及茶叶的味道入到水里后 , 找个杯子(爱喝糖的人可以在杯子里放上冰糖),将烧开的水倒进杯子 , 然后再给罐罐里加水 , 继续烧,边烧边喝 , 最好是炉边烤上馍,边喝边吃,很是一种享受 。
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