【怎么判断食用盐和工业盐 如何辨别工业盐和食用盐】
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1、观察外包装 。一般来说,真盐的外包装袋较厚,摸起来手感较柔和,而假盐的外包装袋较脆 , 而且很薄 。如果编号相同的,则整批盐都是假盐 。此外,假盐的包装上标识粘贴大多不规范,而真盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置 。
2、观察包装袋封口 。真食盐是机械化包装,上下封口完全一致,假盐的包装袋是一次性成型包装袋,封口是用电烙铁封的,包装袋的左右两侧有制袋造成的明显折叠痕迹,呈锯齿状 , 易变形、易撕破 。
3、观察盐质 。真盐比较干净,白度高,且无杂质 。而假盐的白度较差 , 有杂质,在分量上,假盐一般达不到标准 。
4、淀粉溶液测试 。真盐的成分中含有碘 。假盐中没有碘 , 用淀粉溶液测试,依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别 。如果有颜色的变化了 , 这就说明它是合格的加碘食盐 。
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