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水果烂一点不能吃 。水果放久了，会慢慢腐烂 。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃，以为这样没什么问题 。其实腐烂的水果会慢慢产生霉素 ， 导致人的胃肠道功能紊乱，出现肾脏水肿等问题 。同时，因为霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，它将长期地损伤细胞 。此外，霉菌产生的霉素还会扩散到果实的其他部位 。所以，把霉变部位去除后再食用也未必安全 。
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