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【为什么黄瓜不叫绿瓜 为什么黄瓜叫黄瓜为什么不叫绿瓜呢】黄瓜不叫绿瓜原因如以下：
说法一：成熟的黄瓜确实是黄色 。
我们平常吃的黄瓜其实都是生的，还没有完全成熟，黄光完全成熟后确实是黄瓜 ， 不是我们常见的绿色和青色，而是的黄色 ， 虽然黄色的黄瓜生吃口感不好，但是煲汤的话还是不错的 。
说法二：历史原因 。
黄瓜最早叫做胡瓜 ， 是汉朝张骞出使西域的时候带回来的，胡瓜之所以改名为黄瓜 ， 始于后赵，因为后赵这个王朝的建立者是石勒，他是羯族人，当他在襄国（今河北邢台）当上皇帝后，经常听到自己国家的人喊羯族为胡人，于是大为恼怒，还制定了一条法律：任何地方都不允许出现“胡”字，否则力斩不赦 。有一天石勒召见官员的时候，官员对着胡瓜说道：这黄瓜不错 。于是黄瓜的叫法慢慢也就传开了 。
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