文章插图
保持奶油稳定的方法有很多 ， 概括起来就是：
1、增加油脂含量 。比如黄油，巧克力 。
2、增加胶质 。比如黄原胶 ， 吉利?。鹘海? ，镜面果胶（苹果胶） 。
3、减少水份含量 。比如增加马斯卡彭或者奶油奶酪 。

【动物奶油裱花如何不化 动物奶油加黄油裱花】

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