文章插图
平菇等食用菌都含有很多的鲜味物质和水溶性维生素，焯水就会导致这些营养成分和鲜味物质的流失，这是焯水不可避免的必然结果 。种植食用菌的全过程都离不开农药，尤其是多菌灵更是必不可少的，从开始到结束都会喷洒多菌灵，主要为了防止其它的杂菌污染 。平菇等食用菌都是腐生菌类，它们只有在已经腐烂的营养基上才能生长，而且生长过程要保持潮湿的环境 ， 这种环境下的有害微生物当然也不会少，也极有可能会附着于平菇等食用菌的可食部分上 。因此，从食品安全的角度来说平菇等食用菌，建议大家还是用水焯一下再做菜更加安全，虽然损失了一些营养和鲜味，但至少为我们的身体健康增加了安全系数 。
【炒平菇必须焯水吗 炒平菇要先焯水吗】
- 三管三必须具体内容 三管三必须的具体指什么
- 平菇发白还能吃吗 平菇发白还能吃吗有毒吗
- 干茶树菇用热水泡还是冷水泡 茶树菇可以用冷水泡吗
- 抖音不绑手机号可以吗 抖音必须绑手机号吗
- 太原机动车检验预约网上办理操作流程 太原市机动车检测必须预约吗
- 宿迁办理身份证必须本人吗 宿城区派出所可以补办身份证吗
- 宿迁首次办理身份证需要在户籍地吗 首次办身份证必须到户籍所在派出所办么
- 白萝卜和香菇可以一起吃吗 白萝卜香菇可以一起吃吗?
- 西安养狗必须注射电子芯片吗
- 创造与魔法毒蘑菇位置在哪 创造与魔法毒蘑菇在哪?