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菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物 。
1、营养成分：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。
【波菜有什么营养和作用c 波菜有什么营养波菜什人可以吃】2、功能主治：养血，止血，敛阴，润燥 。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞 。
3、食用禁忌：不能与黄瓜、牛奶、豆腐、猪肝、黄豆、钙片同食用 。

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