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铁和刚的区别就在于含碳量，纯铁含碳量小于0.0218％，大于0.0218％小于2.11％叫碳钢，大于2.11％称为铸铁，而含碳量就决定了硬度 。钢的含碳量更高，所以更硬 。熟铁软，塑性好 ， 容易变形，强度和硬度均较低，用途不广；生铁含碳很多，硬而脆 ， 几乎没有塑性；钢具有生铁和熟铁两种优点，为人类广泛利用 。
【铁和钢哪一个硬 铁和钢铁哪个硬度大】
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