【青稞米不能与什么同食】
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青稞属于五谷杂粮，吃法上没有什么忌讳，与大米、小麦一样百搭 。
青稞是麦子的一种，叫做“青稞麦” 。青稞耐旱、耐寒，生长期短，很适合青藏高原的地理气候，那里是青稞的主产区 。青稞脱粒后，磨成“青稞面粉”，青稞面粉可以擀面条、蒸馍馍、面汤 。青稞麦粒炒熟 ， 磨成粉，叫做“糌粑” 。在小碗儿里放进半碗糌粑 ， 和上酥油，捏成团儿 ， 就叫做“酥油糌粑”，是藏民喝茶时的“点心” 。
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