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民国王孝煌撰《一澄研斋笔记》(1934年)对碧螺春的来历，冲泡体例和功用作了记叙：太湖洞庭东峰，一名碧螺，产茶 。土着土偶采置怀中，茶叶经热，即发奇香，吴人呼为吓杀人 。圣祖巡行，闻其名，试之甚美 ， 以名不雅观，更曰碧螺春 。考此茶，拣极嫩芽焙火，质细而味醇 。先贮滚水，以高低之，即沉底 。多食克化，甚有助胃力，新茶愈香烈 。今吴下有膺品，俗亦名佛动心 。
【佛动心是什么茶 功夫茶佛动心】
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