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【苦瓜中间的芯要去掉吗 苦瓜心要去掉吗】苦瓜中间的芯要去掉 。苦瓜一般食用的是苦瓜的肉，它的籽以及瓜瓢都不可以进行食用，因苦瓜最苦的地方就是苦瓜籽以及苦瓜瓢，且苦瓜芯不具备人体所需的营养 ， 所以在吃苦瓜的时候，建议将其挖掉 。

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