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鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等 。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100% ， 嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50% 。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法 。
姜与鸡蛋能同吃 。主要治疗急性支气管炎风寒束肺型：咳嗽、痰白而稀 ， 或见恶寒发热、无汗、头痛、身痛、鼻寒流清涕，苔薄白，脉浮紧 。
【鸡蛋和生姜能一起吃吗 鸡蛋和姜能一起吃吗?】
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