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【西餐学多久可以出师 自学西餐能出师吗】餐饮是一门学问，粗浅的学习达到能做出西餐成品 ， 半年足以 。但做好做精，也许包括悟性、时间等一番功力 。就本人品尝欧美西餐 ， 包括欧洲奥地利维也纳的百年老店 ， 个人感觉 ， 当地厨师制作的西餐口味、品相，还不如北京星级酒店的水平 。所以，学习正宗的制作工艺、技术、手法半年够用了，余下的就是结合本地消费者口感的适度改良所需的餐饮文化和悟性 ， 日积月累，学习是没有止境的 。
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