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冷冻的巴沙鱼吃法还是很多的，最简单的就是煎一下 ， 味道也是很不错的，也是比较方便的，只需把鱼撒上调料用少量油煎熟即可 。
【冻巴沙鱼片怎么做好吃 冻巴沙鱼片怎么做好吃视频】1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻 。
2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分 。
3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块 ， 在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐 。
4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉 。
5.把鱼放在一边，腌制5分钟 。
6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油 。
7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制 。
8.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面 。
9.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块 。

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