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酵母粉中含有丰富的B族维生素，酵母粉里的酵母菌可以很好的保护B族维生素 ， 相比较，碱会破坏这种B族维生素 。酵母粉和泡打粉虽然在作用上差不多，但是在营养价值上，泡打粉没有酵母粉健康 。泡打粉做出的食物，碱味特别的重，而且还会发黄，看起来一点食欲都没有 。酵母里含有丰富的矿物质，这些矿物质不仅能抗衰老 ， 而且还能提高人体的免疫力 。
【酵母吃多了对人有害吗 酵母吃多了对身体有什么坏的影响吗?】
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