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可以同食 。
小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖 。
小米蛋白质含量比大米高 。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦 。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首 。
荞麦含有丰富的赖氨酸成分 ， 铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍 。丰富的维生素E和可溶性膳食纤维、烟酸成分能促进机体的新陈代谢 。
【荞麦和小米可以一起煮粥吗 荞麦米可以和大米一起煮粥吗】
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