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【什么是慕斯蛋糕 慕斯蛋糕是蛋糕吗】慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点，是一种奶冻式的甜点 。外形、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果 。可以直接吃或做蛋糕夹层 ， 通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果 。

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