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【洋葱发的芽苗能吃吗 洋葱发的芽苗能吃吗视频】通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽 。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃 。
洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降 。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣 。所以 ， 应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽 。

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