【蒜蓉的做法 蒜蓉金针菇的做法】

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蒜蓉的做法如下：准备好大蒜，用刀将大蒜拍扁，去皮备用 。将大蒜切成碎泥，尽量切的碎一点 。然后将蒜蓉放到一个碗里，加入清水冲洗 。洗干净后，捞出，沥干水分备用 。锅里放油，油热后加入蒜蓉进去翻炒，均匀 。接着加入生抽 ， 蚝油，盐，味精 。最后撒入一些小的辣椒圈进去点缀一下即可 。

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