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常见的保存桂花的方法 。
1、新鲜的桂花摘下来之后，装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻里速冻 。这样不管什么时候拿出来，桂花都像新鲜的 。
2、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年 。
3、把桂花先用少许盐腌制一下，然后挤去多余水分 ， 再一层桂花一层白糖，腌制成糖桂花 。
4、把桂花用高温烘干或者悬挂自然风干，桂花比较小朵，很容易就干了，这样的桂花干可以拿来作各种用途 。
5、酿成桂花酒 ， 先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存 ， 2-3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了 。"
【桂花一般怎么保存 桂花怎么保存香味】
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