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茶树菇最好用冷水泡 ， 用热水泡，香气就跑掉了 。其实很容易泡的，只是梗子不大容易煮烂，我一般都是把梗子和头剪断，梗子先煮，菌头后煮 。
不需要泡很久的，半个小时到一个小时就行了，太久了菌头会散的厉害 ， 一般不建议泡一天时间 。
茶树菇煲鸡汤很好啊，加的材料要看你的口味了 ， 花椒、八角、姜，可以加、也可以什么都不加 。
【干茶树菇可以泡一天吗 干茶树菇泡多久就不能吃了】
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