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牛奶富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1 。鱼类 ， 可以向大脑提供优质蛋白质和钙 。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环 。菠菜，含丰富的维A、C、B1和B2，也具有健脑益智作用 。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物 ， 可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害，能使人精力充沛，常吃有生津提神、提高记忆力的作用 。
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