【保鲜剂有哪些种类 食品保鲜剂的种类包括】
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保鲜剂有许多种类，但是可以分为这三类
1、脱氧剂
脱氧剂就是把包装袋里的空气抽掉这样能抑制霉菌生长，防止虫害 ， 防止油脂氧化，和保持食品风味的不变 。延长保质期等作用 。
2、干燥剂
干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质 。
3、酒精保鲜剂 。
在食品周围形成一定浓度的酒精幕，来抑制细菌繁殖、生长的保鲜剂，其不仅有抑菌作用 ， 而且有防止硬化的效果，能保持食品原有的风味 。
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