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黄酒的度数一般在15度左右，富含氨基酸类，尤其是有助人体发育的赖氨酸，每升含量比啤酒、葡萄酒多一到数倍 。黄酒刺激性较小，适当饮用有增进食欲、助消化以及消除筋骨疲劳、安神补益、活血健体等作用 。因此，有人说啤酒是“液体面包”，而黄酒则是“液体蛋糕” 。
啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度 ， 12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒 。
成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间 。
而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间 。
【黄酒的度数真的只有12度吗 黄酒有度数吗?】

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