红薯可以天天吃吗 红薯可以天天吃不


红薯可以天天吃吗 红薯可以天天吃不

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可以适当吃一点 。但不要吃太多就可以了 。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军 。但要注意,红薯吃起来也有讲究 。一、红薯一定要蒸熟煮透再吃 , 因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏 , 难以消化 。二、红薯含有一种氧化酶 , 这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体 , 如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁 。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌 , 使人感到“烧心” 。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强 , 胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水 。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸 。三、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适 。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯 。四、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了 , 已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充 。
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