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【花菜不熟会中毒吗 鲜黄花菜不熟会中毒吗】近日看了这样一个报道 ， 说有人吃“花菜”中毒了，花菜也就是我们常说的菜花，事情经过是一位女士买了花菜，经炒熟后，家里的女儿吃过后不久就反应嘴有些麻，随后四肢也麻起来 。
经与他人讨论可能是菜花没炒熟，因含有秋水仙碱的成份导致中毒 。后来经医学专家介绍花菜中并没有秋水仙碱的成份，中毒原因应是农药残留，并不是大家所认为的因为没有炒熟而导致中毒 。所以建议大家在购买蔬菜和水果后，一定要在水中浸泡至少20分钟的时间 ， 以使残留农药有一定的稀释，再用清水清洗 ， 防止中毒事件发生 。
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