文章插图
提前一个晚上将黑米洗好，上锅放适量的水，开火 ， 将黑米煮开 ， 持续5分钟左右就可以了，然后熄火，不要开盖 ， 也不要撤下炉灶，就让它在锅里泡着过夜 。
第二天早上起来 ， 黑米经过一个晚上的热水浸泡，已经发好一半了 ， 这个时候添点水（要多点因为水基本上被米吸干了）开火煮开，这样大概10几分钟就可以将黑米煮得很烂了
【黑米如何煮烂 黑米如何能煮烂】
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