文章插图
从外形上可以区分：面藕一般体型修长，外表光洁度不太好，内孔圆不怎么规则 。脆藕的体型比较短小 ， 外形圆润，内孔均匀 。
挑选鲜藕：最主要看外皮，一定要有光泽度 ， 看上去润润的感觉是鲜藕！另外要无破损 ， 因为破皮损坏的藕里面会有淤泥，比较脏，难清洗 。
【怎么样区分面藕和脆藕 面藕与脆藕怎么区分】
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