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不可以吃 。
南瓜一旦发霉，霉菌已经渗透到整个南瓜，只是魏福兰部分霉菌数量不多导致肉眼无法判断 。
【南瓜烂了一点还能吃吗 贝贝小南瓜烂了一点还能吃吗】霉菌会使食品中的营养物质转变为有毒物质，有的可能在食品变质中产生毒素，即霉菌毒素 。霉菌毒素对人体健康造成的危害极大，主要表现为神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等 。
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