牛肉含铁吗 牛肉里含铁多吗

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牛肉含有丰富的铁质、蛋白质、氨基酸 , 营养成分分析表示 , 牛肉的含铁量一般是是每75克2.4毫克 。适量食用,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。