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车厘子(即樱桃) , 特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃 。车厘子含糖量不高,但是含铁量特别高,位于各种水果之首 。在中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种 , 形成了多品种的中国大樱桃 , 已具有相当产能规模,品味、质量与国外相当 。
形态特征:
车厘子,别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝” 。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃” 。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般 , 味道甘甜其中带有一丝酸味,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,尽管价格微贵,但是倍受青睐 。
【车厘子是樱桃吗 糖高吗 车厘子是不是樱桃呀】
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