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午餐：营养搭配要合理
但有关专家指出，午餐只吃包子、馄饨、面条等等，虽然热量供给基本能达到标准，但优质蛋白比例小 ， 钙、锌、维生素A、维生素C等微量营养素明显不足 。人们一定要拿出充裕的时间来吃好午餐，并且应该注意提高饮食质量 ， 多吃一些高蛋白食物，如鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品 。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐 ， 对增强理解和记忆功能有重要作用 。
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