【生牙的土豆把牙去掉还能吃吗 土豆把牙去了还能吃吗】
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生牙的土豆就不能吃了，因为它会产生一种叫做龙葵素的毒素 ， 这是一种生物碱 ， 可以防止害虫的侵袭，有溶血和刺激黏膜的作用，食用后会出现中毒的症状 。
土豆一般指马铃薯 ， 属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯原产于南美洲安第斯山区 ， 人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。
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