芜菁和萝卜的区别 芜青和萝卜

【芜菁和萝卜的区别 芜青和萝卜】

芜菁和萝卜的区别 芜青和萝卜

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1、属种不同:芜青是十字花科,芸苔属二年生草本植物,而萝卜则是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物 。
2、外形不同:芜青外皮为浅黄棕色,近种脐处为黑色,而萝卜外皮为绿色、白色或红色 。
3、硬度不同:芜菁外皮比较坚硬,水分含量较少,而萝卜外皮较为松软,水分更多 。