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冷冻新鲜芡实可以泡一夜，并且在泡一夜之后它的使用效果会更好 。芡实是中药名，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁 。分布于从黑龙江至云南、广东等地 。生在池塘、湖沼中 。
芡实呈类球形，多为破粒，完整者直径5-8mm 。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色 。质较硬 ， 断面白色，粉性，气微，味淡 。
【冷冻新鲜芡实需要泡吗 新鲜芡实放冷藏还是急冻】
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