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维生素b族在饭后食用效果最好 ， 在饭后用温水送服，同时还有帮助消化的作用 。
维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种 ， 全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充 。
B族维生素是一类水溶性小分子化合物，该类化合物不具备相似的结构，普遍以辅酶的形式广泛参与到各种生理过程中 。
B族维生素在生物体内通过构成辅酶而发挥对物质代谢的影响 。这类辅酶在肝脏内含量最丰富 。与脂溶性维生素不同，进入体内的多余水溶性维生素及其代谢产物均自尿中排出，体内不能多储存 。当机体饱和后 ， 食入的维生素越多，尿中的排出量也越大
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