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牛七和牛膝是一样的，牛七是一种比较常见的药材，因冬季茎叶枯萎时采挖，除去须根和泥沙 ， 捆成小把，晒至于皱后，将顶端切齐 ， 晒干 。分布于全国，在有些地区有大量栽培品种 。
【牛七和牛膝是一样的吗 牛膝为啥叫牛膝】其外型呈长细圆柱型，有的稍弯折 ， 上方较粗，下方稍细，长15～50公分 ， 最多达到90公分，直徑0.5～1公分，表层呈米黄色或淡深棕色，有略歪曲而微小的纵皱褶、横长皮孔及稀少的细根痕；质坚脆 ， 易断裂，横断面平整，微呈角质层状；闻之有股独特的味道，口尝味微甜而涩 。
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