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开过的西瓜放入冰箱一般最长不要超过24小时 。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏 。
西瓜打开后就会加速变质，最好是在12小时内吃完，最久不超过24小时，超过24小时，放在冰箱中冷藏的西瓜也会开始变味 。冰箱虽然有减缓细菌繁殖的作用，但并不能完全抑制细菌繁殖，而西瓜中的高水分和高糖分 ， 是非常适合细菌繁殖的，一般切开的西瓜即便放在冰箱保存，也建议保存不超过24小时 。
【开过的西瓜放冰箱几天就不能吃了 开了的西瓜不放冰箱能放多久】
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