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【火烧云是什么菜 北京火烧云是什么菜】火烧云并非是一种菜的种类 ， 而是一家傣族菜餐厅，这家餐厅里菜品大多都是傣族菜，推出铜锅系列、蒜香系列、边境小吃等系列菜品 ， 味道相对比较重口 ， 极具特色，因其独特的推广方法以及菜品深受喜爱 。傣族菜是指中国云南傣族人的特色菜，特点是口感酸辣、清淡、开胃，烹制时不勾芡 。
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